こんにちは。陽射しの明るい土曜日です。秋風が気持ちよい♪
気持ちが楽になったので、嬉しかった祝膳の記事を書き起こしてみます。
★ここから飛び込み記事です★
風雲急を告げていた午後、私の誕生日の祝にと、敬愛する方に招いていただきました。
■鯛の焼きほぐし
お祝いですから鯛を…と思いまして…。素敵な言葉で始められる御膳。
鯛2.3 キロの骨回りを焼いてほぐした身。しっとりと優しい、しっかりと魚の旨さが拡がります。
後ほど、握らせていただきます…と、お楽しみが予告されて(笑)。もてなしを受け取る期待が、膨らんでくるのです(笑)。
■みやこ分店
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