からし蓮根チップス

熊本の名物の辛子蓮根の、食感を活かすよう工夫したという「からし蓮根チップス」です。本当の辛子蓮根を天ぷらにしていると書かれていますが、油っぽさはほとんど感じず、辛子がきっぱり鼻にくる！！という感じでした（泣）。
お茶にも、アルコールにもいけそうでした。
■たけや製菓 （熊本市）
←目覚めよ！


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からし蓮根に目覚める朝（笑）

おはようございます。あったか肉まんに青汁缶の朝食に、ちびっと不思議な物が仲間入りしました。
熊本土産の芥子蓮根チップスです。かしっとかじると、ピキッと目が覚めました（笑）。朝からキリッと仕事出来そうです（爆）。

←朝むき？（笑）


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吉田所長さん、お疲れ様でした

おはようございます。寒くなってエアコンのスゥイッチに手が延びそうになってきました。この時期にニュースが入ってきました。
現場で重荷を背負い、引かなかった、福島第一原発の吉田所長が、入院加療による所長退任とのこと。

東電や政府が、なかなか解りにくい内容の発表をするなかで、すべきことを捜し、実行した責めをおった貴方に感謝します。スタッフや緊急参加隊に、直接過大被曝死者を出さずに踏み止まった。原子炉格納容器の爆発炎上を、とにかく阻止した。この二つは、あの日、あの場所にいて、自分で決めることから逃げなかった貴方達の功績だと、思っています。暗闇の中、マニュアルも無しに、東京の指示に背くかも知れないことを、まさに必要な時にしてくれたのだと思っています。
本当にありがとうございました。
路半ばで離れる無念は、貴方に大きいと思います。貴方が居て下さる事の安心が失われたのは、私には大きい。
でも今は、先ず養生してください。
この事故を検証する日に、必ず貴方に居ていただきたい。何があり、どうしたら良かったのか？ この事故から学び、人類に引き継ぐことが、私の祈りです。いま苦しんでいる沢山の人、世界中に、地球にできることは、事実を解析し、予防を確実にすることだけだから。
だからこそ、語る強さをもつ貴方に、必ず居て欲しい。どうぞご無事を祈っています。
ありがとうございました。お疲れ様でした。元気なお顔を拝見する日を待っています。
過労死予備群 拝

月曜日の生活(2011年11月5週)

［働く］7am/7pm
［食べる］■朝食：チキンスープ→3品目
■昼食：11月最後の月曜昼（写真）→7品目
■夕食：あっさり＆ホッとごはん（写真）→10品目

［今日は何品目？］3+7+10-重複0=20品目
［今日の食出費］無し、週末に出先で土産買い物をしました。

あっさり＆ホッとごはん

早く休みたい夜に、簡単に。暖かい蕎麦を用意して、肉蕎麦に（笑）。黒七味をふって、さらに熱補給（笑）。
煮豆腐、林檎、焙じ茶で、まとめました。
ひと足お先に…おやすみなさい。

←おさきに


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豚肉の生姜煮

寒くなってきたので、生姜を効かせて、豚肉と葱を甘辛くにておきました。保存食にもなるので、たっぷり煮ました（笑）。

←香が嬉しい


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煮豆腐でホッとしたい夜

こんばんは。久しぶりのお家ごはんは、ほっとするものを。何だかゾクゾクするので、早く休むための、あっさりごはんにしました。
先ずは煮豆腐。美味しいかつぶしだしで、白菜、まいたけ、油揚げ、隠元豆、豆腐を、さっと煮ました。最後に一味をさらり。ふーふー、あったまります（笑）。

←普通のごはん（笑）


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十一月最後の月曜日

こんにちは。週末は出仕事に終わりました。その折の外ごはん記録は、整理ができてからにいたします。
十一月最後の月曜昼は、横浜土産の聘珍樓の野菜まんじゅう、スープ（じゃがいも、ベーコン、ほうれん草、オニオンペースト）、トマト、ヨーグルト、烏龍茶にしました。熱々の食がとにかく嬉しい（笑）時期になりました。

←はふはふ！


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猪と心尽くし８：柿

■柿のテリーヌ
くすくす…しっかり甘い一皿でした。私は一口でギブアップ（苦笑）。

ジビエとワインを楽しみたいというオーダーに、全力で応えて下さったように感じて、とても嬉しかった。心尽くしの気持ちが、最初から最後まで感じられた、素敵な時間でした。ごちそうさま。
■ビストロ・ラ・フロレゾン （八柱駅、松戸市）
←楽しい時間でした


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猪と心尽くし７：チーズ

■チーズとレーズン
猪を堪能して、ぽんぽこりんなお腹なのに（笑）。シラーが残っていると、チーズが欲しくなりました。
好みの種類と量で切り分けてもらったチーズと、レーズンを少しづつ楽しみながら、食事を振り返るの楽しいです。

←お好みで


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