正月用胃袋

GITANESで味を変えることもままならぬ。
それとは無関係に・・・。


元日から昨日まで、夕食が正月メニュー。
数日間、空腹を感じないというイヤな状況である。
肉やらカニやらとは別に、今年もおせち料理は自前で
作るのではなく、取り寄せ購入した。
カタログで選んだのだが、某有名ホテルの３段重で３００００円。

キレイな色合い・レイアウトはさすがメジャーホテルと
思わせるが、肝心の味がイマイチ。
これでは昨年買った、知り合いが経営する某店のおせちの方が
数倍うまかったではないか。
このホテルのおせちは、もう買うことはないだろう。

というよりも、あまりおせちを必要としていなかったような気がする。


以下引用
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asahi.com
元旦「おせちなし」２割　家族バラバラも　首都圏調査
2007年12月31日08時03分

　元旦の食卓におせち料理の姿はないうえ、家族がそろっていても、
各自別々のものを食べている――。そんなお正月の光景が、広告会社
「アサツー　ディ・ケイ」（東京）の調査で浮かび上がった。小学生が
家族そろって夕食をとる頻度が年々減少する中、年に一度のお正月で
あっても「個食化」している様子がうかがえる。

　０４～０５年に、首都圏の子どもをもつ主婦１１３人を対象に、
クリスマスと正月の食卓などについて日記を付け、写真を撮ってもらった。

　調査結果を分析すると、元旦におせち料理を全く食べない家庭は、全体
の約２割。自分で作ったのは「煮しめ」が４３．５％、「なます」が
４５．９％。９９～００年の同様の調査と比べると、実家に作ってもらう
率は「煮しめ」で５倍、「なます」で２倍に増えた。自分では作らず
「おせちは夫婦いずれかの実家で食べる」も、４０代前半で２５．７％、
３０代では３０．６％にのぼった。

　代わりに、家族めいめいが好きなものを食べる個食化が進みつつあること
が、回答者の撮った写真から推察される。４２歳主婦宅の元旦の食卓は
「うどん、パン、あんまん、おにぎり」。別の４１歳主婦宅は「コーン
フレーク、メロンパン、ロールパン、インスタントコーヒー、みかん」。
家族が起きてきた順に勝手に食べる、という。

　「クロワッサンと残り物のおでん」「雑煮、マカロニサラダ、ししゃも」
など、献立に一貫性がないのも特徴だ。ある４人家族は、銘々盆に「雑煮と
お茶」「磯辺巻き、雑煮、お茶、コーヒー」「肉まん、パン、ヨーグルト、
牛乳」をバラバラに配膳（はいぜん）していた。

　調査をまとめたアサツー　ディ・ケイ２００Ｘファミリーデザイン室の
岩村暢子室長（５４）は「家族がそろう年末年始も、みんな同じメニュー
では妥協できなくなった。個々ばらばら、好き勝手、深くかかわらず、
たまにノリで一緒に盛り上がれればいい。食卓の崩れに、そんな家族像の
変容がうかがえる」とみる。
　
」」」」」」」」」」」」」」」」」
おせちを用意した家庭が少なくなっていることにも、家族それぞれが
違ったものを食べることにも、何とかして理由をつけたいのだなあ。
どうして個々が好きなものを食べることを
「おせちの『代わり』に」というポジションに置きたいのだろうか。

私がおせちの必要を感じなくなった理由は、
○家族数人で食べられる鍋や肉の方がうまい。
○おせちより温かいものが食べたい。
○おせちはご飯と合わない。酒を飲まないのでツマミは要らない。
○おせちおせちと偉そうにふんぞり返っている。
なのだ。

おせち不要感を食卓崩壊などと言うな。