「絵手紙もらいました―そばの種蒔き―」について考える

師匠から絵手紙が届きました。

今回の絵手紙は「そばの種蒔き」を描いてきました。

なんと北海道は蕎麦の生産量が日本で1番なんですよ。

美味しい蕎麦が食べられます。とは言っても、私は蕎麦アレルギーです。

師匠の家の庭の小松菜もほうれん草も、だいぶ食用に近づいてきたそうです。

背中は重いものを持ったりすると痛むので、リハビリ治療を受けようと思っているそうです、

 

 

新得のそば 120年の歴史 荒地でも育つソバは十勝の開拓期から入植者にとって欠かせない作物だった。 「聞き書　北海道の食事」（農文協）の「道東十勝の食」には、開墾後の作付けについて「大木を切り倒した後の荒地には、まず、そばを播く」と当時の様子が記されている。 新得町の和人による開拓は、１８９９年、山形県東根市出身の村山和十郎らの入植によって幕を開けた。「新得町百年史」には、前述のように開墾当初にそばをまきつけたことが書かれている。新得のそばの原点は開拓期にさかのぼり、１２０年近い歴史を持っている   播種からわずか２カ月余りで収穫 ソバが重宝されたのは、痩せ地でも育つ上に種まきから２か月余りで収穫でき、連作に強く、除草など管理作業を必要としない―などの利点があるためだ。半面、ソバを連作すると、土地がやせるため、農地の整備が進むと、他の作物へ移行した。 ただ、新得では、大正、昭和になってもソバの作付けは維持された。冷害となった１９３１年の町内のソバの作付面積は、１２００ヘクタール、農作物の全体作付面積の４分の１に上った。３２年の作付けは８７２ヘクタールと管内他町村をはるかにしのぎ、「開花期には一面がそばの白い花によって見事な景観を見せていた」（「新得町百年史」）という   ふるさとのそばを継承する 先祖が村山和十郎らとともに山形県から入植した柴田信昭さん（７１）＝元新得農協参事＝は、山形県がそばの産地だったことが今につながったとみる。「そば打ちは、祖母らの仕事で、年越しそばの他、客人が来るとそばでもてなした」（柴田さん）。望郷の強い思いに駆られる入植者の心の奥底にそばは深く根を下ろしていた。 ソバを取り巻く状況は１９７５年に入ってから大きく変わる。十勝管内では、４９年のソバの作付面積は６５５０ヘクタールあったが７７年には９５２ヘクタールまで減少、現在は６８４ヘクタール（平成２６年）にとどまる。小麦への作付け奨励金の交付でソバが小麦へシフトしたことや、安価な海外産ソバの輸入増が要因とみられる   駅そばで知名度上げる こうした逆風の中、新得は、国鉄時代の駅そばで知名度を上げ、１９７４年には製粉、製麺を一貫して行う「新得物産」（当時新得そば）が設立され、「新得そば」のブランド化に成功した。 ２００１年の石勝線開通２０周年を記念したそばのイベントをきっかけに翌年からスタートした「しんとく新そば祭り」の効果は大きかった。 毎回、新そばを楽しみに２万人が来場し、新得のそばが口コミで広がった。１５回目を迎えた１６年は日本そば博覧会と併催し、福島、茨城、山形のそばどころからも出店し、イベントとして規模、内容ともに発展させた。 また、町内の生産者らが全国そば優良生産表彰（日本蕎麦協会主催）をこれまで４回受賞し、ソバの産地として名実ともに有名になった。   そばによる地域づくりを促進 新得のソバの作付けは現在も２６３ヘクタール（２０１４年）と十勝ではトップの座を維持しているが、３０００ヘクタールを超える全国一の産地、上川管内幌加内町には及ばない。 ただ、新得は、昔からソバの品質の高さで評価を受けてきた。新得町の浜田正利町長は「そばの町として新得のブラントを守り続けたい。新得でそばを食べたら、おいしかったと感じてもらえるよう努めたい」とそばによるまちづくりの一層の取り組みを訴えている。

 

師匠！　今回は「畑」ですね。

私は「菜種畑」を描きます。

北海道は「菜種の生産量日本一」なんです。

平成28年（2016年）における、都道府県別の菜種（子実用）の生産量（収穫量）を掲載しています。

 

【トップ3】
	北海道	2,490t
	青森県	640t
	秋田県	51t
– – – – – – – – – – – – –
	全国計	3,650t

↑師匠が私にくれた絵手紙

私が師匠に送った絵手紙↓

したっけ   

 

 minimarche

     ハーブティーは下記のお店「雑貨（Tkuru＆Nagomu）で取り扱っています  

  雑貨（Tukuru ・nagomu) 　　0155-67-5988

      可愛い雑貨も、たくさんありますよ。 

           ↑：友人がオーナーの店です

 

Ｃhef’s Dish　ノワ　

■店内飲食再開しました■

■引き続き、コロナ対策のためテイクアウトやっています。■

■テイクアウトはご予約の上ご来店いただくと、直ぐにお渡しできます。■

■0155-67-5955■

 

詩集「涅槃歌」 

私の一押しの詩集を紹介します。現代女性詩人のトップクラスの詩を感じてください。魂が揺さぶられます。これは倉内佐知子の入門としては最適な詩集です。一度読んでみて下さい。

〈溶ける魚〉が背を這いずり、異国の香りが鼻腔を抉る、無頼の詩語は異界をたゆたい、イデア（idea）の入り口を探る——「幼年の濃い光の中で　時間の臓器は待っている」（本文より）心地よいリフレインが幻惑の世界へと誘う「音更日記」、言葉の配置と表現形式にこだわった「光る雪」、グロテスクな言葉の暴力で異質な世界を構築した「青」など計18篇を収録した、小熊秀雄賞受賞詩人の詩集。言葉が持つ魔術的な美を、無意識の泉から掬い上げた、幻想的かつ根源的な一冊。

 

海鳩

 ―潮騒が希望だったー 

 

ぐしゃぐしゃに砕かれた大顎の破片が散乱し 

ているのは知っていたがここのものではない

 さんざん悪質を通過しなお何ものとも繋がら 

ない兵器的非感覚の海を死生の循環の内へと

流し込むなど可能かぶふぅィ暫し棘状の海塚 

にうずくまりわたしたち固有の肉体がはぜる

 記憶のふあんに堪える堪えて噛む海鳩が翔ぶ  

〈母ァさん　母ァさん〉

 あなたさえ答えようもないのです 

（後略）

 

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以前は電動式の高枝切りチェンそーを使っていたのですが、これは52㏄で力があってストレスなく切断できます。 ヘッジトリマーは充電式を使っていましたが、これも切れ味抜群です。ただ、重量が7.5㎏程度と重いので女性は扱いづらいかもしてません。