表示だらけ

表示だらけ
複数の食品が入っているコンビニの弁当など完全に表示しようとしたら多分商品の裏面が文字だらけになってしまうだろう。今の表示制度は簡略されていて表示しなくてよいことがある。漬物は原料原産地表示が加工食品の中で先行した食品であるが福神漬などの複数の野菜が入っているものの割合の多い野菜のみ産地表示となっている。
　表示だらけの食品はその多さゆえ意識から外れるし、消費者から誤解される原因となる。なぜなら表示義務のある表示と任意表示の部分が混在していて消費者が理解することは困難だろう。梅干などは１０年以上前は12％くらいで低塩といわれたのがいまでは8％などがあって何かで保存性を高めているのだろうとまた考える。