うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

うまいラーメンショップ

2008年08月03日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年96杯目)Photo

うまいラーメンショップ@鹿島

ネギラーメン(650円)+チャーシュー(150円)

『ネギチャーシュー』と注文すると、おっちゃんは聞こえなかったのか、

『ぅあ?』との返事・・・前にもあったけどやっぱこの返事は良くないんじゃ・・・

ラーメンは背油が浮くコッテリなスープにゴマ油で和えたネギ、チャーシュー、のり、

以前より太くなったメンマと大雑把に切られたワカメ。

太くなったメンマは歯ごたえ良く、ワカメは切り損ねた部分?かな。

途中でニンニク投入でさらに旨さ倍増。

コメント
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