うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

お食事処東や

2009年08月04日 | 塩ラーメン

今日のラーメン(今年135杯目)Photo

お食事処東や@小名浜

ワンタンメン塩(600円)+半炒飯(250円)

麺は細麺ストレート。

スープは少しとろみがある感じの塩味。

ワンタン、カマボコ、メンマ、ほうれん草、のりがトッピング。

麺とスープは相性がよく旨い。

表面に浮く油が麺に絡むのは程良いが、スープだけ飲んだ時にくどく感じる。

ワンタンはきれいにたたまれており、それが逆にツルツルの食感を無くしてる。

チャーシューものってないのが残念、普通の塩がベストか?

半チャーハンはパラパラで味もしっかりしてて超旨いっす。

コメント (7)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする