よんとん@平
さんとん(800円)
麺は細麺ストレート、固めで注文。
スープは背油が浮く豚骨。
チャーシュー、キクラゲ、ねぎ、辛子高菜、のりがトッピング。
お店の確認の意味も込めて訪問。
やはり『さんとん』が移転した模様。(さんとんは完全に閉まってました)
見たことある店員さんも居たし、メニュー構成は同じです。(メニュー全部が同じかは??)
でも基本のとんこつを食べたかったのだが券売機に無くさんとんを頼んだが、
卓上メニューには書かれてました。が~~ん。辛子高菜要らなかった・・・
ラーメンの方は、作りが少し雑になった感じがします。背油とかデカイし。
店内には業務用麺と業務用スープの箱も積まれて居て見たくない感じ。
ニンニクも卓上にあるが乾きだしてる感じで衛生的にどうか?
前店舗tの時に比べていろいろな面でクオリティが下がってます。