麺遊人

今日のラーメン（今年65杯目）

麺遊人＠平

しおラーメン（700円）+替え玉（無料）

麺は低加水の極細ストレート麺。
スープがあご出汁のほんのり塩。
チャーシュー（鶏・豚）、バラのり、メンマ、水菜、ねぎ、味玉（1/2）がトッピング。

以前の塩をリニューアル、名前もひらがなで『しお』となってます。
味の方も以前のはピリっと辛みがあったが今回は無し。
塩もそれほど強く無くあご出汁と良い感じに調和してます。
これにバラのりを一緒に食べると磯の感じで美味しい。