今日のラーメン（今年43杯目）
長浜ラーメンあづま＠北茨城
長浜特製ラーメン（850円）
麺は低加水の細麺ストレート。
スープは白濁した豚骨。
ネギ、白髪ねぎ、キクラゲ、チャーシュー、のり、明太子がトッピング。
白濁豚骨はライトな感じで濃厚です。
特製は長浜ラーメン（600円）の全部乗せと思って注文。
確かに全部乗せっぽいが明太子じゃなく玉子が良かった。
お店は今日オープンで6号沿いトライアルとカインズホームの間にあります。
店主は見たことある方で鹿島の横とんで働いたいた方と思います。
メニュー構成は
長浜ラーメン（600円）
長浜ばかねぎラーメン（700円）
長浜チャーシューメン（800円）
長浜ねぎチャーシューメン（900円）
月限定特製ラーメン（800円）今月は味噌ラーメン
替え玉（100円）、明太子（150円）、
のり、ねぎ、ゆでたまご、キクラゲ（各100円）。
その他ライス、ギョーザ、半チャーハン、チャーシュー丼など・・・
麺の固さも指定出来ます。
生・バリカタ・かため・普通・やわめの5段階ですが『生』って？
粉落としとは違うのか？直接入れるのか？怖くて頼めませんが次回聞いてみます。
