今日のラーメン（今年60杯目）
山岡家＠鹿島
磯とんこつ（780円）
麺は極太麺を固めで注文。
スープは従来の豚骨に魚粉を入れもので脂は少なめ。
チャーシュー、ホタテ、ねぎ、わかめ、岩ノリ、桜エビがトッピング。
磯と言うから塩を想像してたけど違いました。
今流行りの豚骨魚介に仕上がってます。
トッピングの岩のり、桜エビがなんか残念な感じでした。
邪魔なのではなくのりとエビの良さが何も感じられない、味、風味が無い。
それからココの麺は変わったのかな？こんなに太かったか？
固めで頼んだけど以前よりも固く太く感じましたがこのスープとの相性は良いです。
