麺屋五鉄

今日のラーメン（今年57杯目）

麺屋五鉄＠鹿島

ざるらーめん醤油（700円）

麺は太麺をチョイス。
スープは酸味と辛みのある醤油。
チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、カイワレがトッピング。

らーめんはいつも細麺だがざるの時は太麺が合います。
太い分、茹で時間も少しかかりますがスープとの相性は良いです。
最後にスープ割してもらい美味しく頂きました。