うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

どん兵衛

2011年04月18日 | ラーメンネタ

どん兵衛、みなさん食べた事あると思いますが・・・

このどん兵衛はあまり食べた事ないと思います。

それがコレ!
Img_0453

まぁ見た目はこの辺で売ってるものと同じですけどね。

中身が違います。
Img_0454

こちらで売っている物は昆布エキス、昆布パウダーは入ってません。
これは西日本バージョンのどん兵衛です。

スープが少し薄く見える様な気がします。
Img_0455

味の方は少し薄味(醤油系が薄い?)な感じがします。
ですがしっかりした後味があります。
麺の食感も違う様に感じましたが気のせいかな??

コメント (2)
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つたや

2011年04月18日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年77杯目)

つたや@泉渡辺町

ラーメン(600円)
Img_0452

麺は細縮れ麺。
スープは鶏ベースのあっさり醤油。
鶏肉、ねぎ、メンマ、刻みのり、わかめ、ナルト、茹で卵(1/4)がトッピング。

初め薄く感じるスープは食べ進めるうちに程良くなり不思議。
麺は乾麺と生麺の中間な感じで固めで自分好み。
鶏肉は濃い味付け、スープはたっぷりで熱々。
出来上がりも早く、付け合わせの漬物も美味。

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