らーめん岳

2月9日に食べたラーメン（今年23杯目）

らーめん岳＠平

辛みそ（750円）

麺は中太麺。
スープは辛みのある味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、玉ねぎがトッピング。

辛み程よいスープは味噌のコクもあり美味。
背油も浮いて甘みも感じる。
チャーシューはサイコロ状で柔らかくこちらも旨み十分。
久々の訪問だが味は変わらず。
少し前は週末のみの営業だったが今は通常に戻った様です。
休みは水曜日がほとんど。