うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

岩鷺(がんじゅ)

2014年03月29日 | つけ麺

3月29日に食べたラーメン(今年62杯目)

岩鷺(がんじゅ)@岩手県北上市

味玉つけ麺(750円)
Dsc_0645

麺は太麺。
スープは酸味程よい醤油。
チャーシュー、ねぎ、刻みのり、味玉がトッピング。

スープはあっさり目で少し少なめな感じ。
スープの温度も低く麺を入れてすぐ冷めてしまう感じだが美味しい。
最後はスープ割で美味しくいただきました。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

東横

2014年03月29日 | 味噌ラーメン

3月28日に食べたラーメン(今年61杯目)

東横@新潟県新潟市

特製味噌ラーメン(860円)
Dsc_0644

麺は極太麺。
スープは超濃厚な味噌。
チャーシュー、ねぎ、もやし、キャベツがトッピング。

超がつく程濃厚で濃い目のスープは割スープがつくめづらしいタイプ。
チャーシューも期間限定で多めの盛りで麺スープが見えない。
野菜もスープがしみてて美味しい。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする