うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

めん処成

2015年01月10日 | 醤油ラーメン
1月9日に食べたラーメン(今年5杯目)

めん処成@福島県郡山市

味玉入り支那そば(770円)


麺は細麺。
スープは青森シャモロックをベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルトがトッピング。

出汁の旨みもあるが醤油の旨みも感じられるスープ。
鶏ベースの日本そばと言った感じ。
スープはたっぷりで麺がスープの中で余裕あるのが良い。
味玉は味付けが薄めで残念だがあっさりのラーメンで美味しい。
コメント
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