うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

諏訪湖SA

2022年07月30日 | 味噌ラーメン
2022年7月26日に食べたラーメン(2022年155杯目)

諏訪湖SA@中央道下り

山賊シビカラらーめん(1,030円)

麺は中細麵。
スープは動物系の味噌。
山賊焼き、ねぎ、メンマ、ほうれん草がトッピング。

辛さ程よい美味しい味噌スープ。
トッピングの山賊焼きがサクサク肉厚で美味しい。
ライスを付けても良かったかも。

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鼎’s

2022年07月30日 | 坦々麺
2022年7月25日に食べたラーメン(2022年154杯目)

鼎's@神奈川県横浜市

担々麺ルーロー飯セット(990円)

麺は細麺。
スープはゴマ香る坦々スープ。
挽肉、刻み葱、ほうれん草がトッピング。

胡麻の風味よく美味しいスープ。
辛みは少な目で食べやすい。
麺は少し柔らかめ。
出来上がりは早い。
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灰汁中華丿貫福富町本店

2022年07月30日 | 醤油ラーメン
2022年7月24日に食べたラーメン(2022年153杯目)

灰汁中華丿貫福富町本店@神奈川県横浜市

煮干しそば(850円)+トリュフ香るチーズの和え玉(450円)

麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、刻み玉ねぎがトッピング。

濃厚な煮干しでえぐみなく美味しいスープ。
麺の固さも好みで美味しい。
和え玉もまた違ったテイストで美味。

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牛乳屋食堂

2022年07月30日 | 醤油ラーメン
2022年7月22日に食べたラーメン(2022年152杯目)

牛乳屋食堂@神奈川県横浜市新横浜ラーメン博物館

ラーメン(850円)

麺は中太麺。
スープは動物系の醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、のりがトッピング。

あっさりスープにモチモチ食感の麺。
味噌とソースカツ丼に期待して行ったが醤油のみで、
御飯物は売り切れとの事。
味噌がうりだと思うのだが・・・
過去のお店が期間限定で新横浜ラーメン博物館に復活。
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一風堂

2022年07月30日 | 冷やし系
2022年7月21日に食べたラーメン(2022年151杯目)

一風堂@神奈川県横浜市

冷やしからか麺(1,200円)

麺は細麺。
スープは冷たい担々スープ。
挽肉、大根、三つ葉、フルーツ、ナッツがトッピング。

冷たい豆乳ベースにラー油の辛さが絶妙にマッチ。
冷凍のフルーツが入ってて不思議食感。
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