うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

ラーメン居酒屋はんぐりら

2010年03月25日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年35杯目)Sn3d0822

ラーメン居酒屋はんぐりら@平

鶏がらラーメン(650円)

麺は細麺。

スープは鶏ベースの醤油。

メンマ、のり、ねぎ、チャーシュー、ホウレンソウがトッピング。

スープは醤油味が強く出汁まで感じられない感じ。

値段もチョイ高めかな?

場所は平のパチンコ店大将軍の向かい。

店内はテーブル席4人×7、カウンター6席、座敷は堀で6~8人位?

夜は居酒屋でラーメンに加え居酒屋メニューも豊富。

店員さんは屋号から韓国の方?と思われます。

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山小屋

2010年03月24日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年34杯目)Sn3d0821

山小屋@錦

山小屋特製昭和(むかし)ラーメン(777円)+替え玉(105円)

麺は低加水の細ストレート麺をバリカタで注文。(替え玉もバリカタ)

スープはライトな豚骨。

キクラゲ、メンマ、のり、青ねぎ、味玉、チャーシューがトッピング。

今日は『こんにちわ仕事』に行かなきゃいけなかったので近くのココへ。

ここは早く出来るし自分好みです。

高菜、紅ショウガあるが今日はゴマと途中からニンニク投入で完食。

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よんとん

2010年03月23日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン その2(今年33杯目)Photo_3

よんとん@平

さんとん(800円)

麺は細麺ストレート、固めで注文。

スープは背油が浮く豚骨。

チャーシュー、キクラゲ、ねぎ、辛子高菜、のりがトッピング。

お店の確認の意味も込めて訪問。

やはり『さんとん』が移転した模様。(さんとんは完全に閉まってました)

見たことある店員さんも居たし、メニュー構成は同じです。(メニュー全部が同じかは??)

でも基本のとんこつを食べたかったのだが券売機に無くさんとんを頼んだが、

卓上メニューには書かれてました。が~~ん。辛子高菜要らなかった・・・

ラーメンの方は、作りが少し雑になった感じがします。背油とかデカイし。

店内には業務用麺と業務用スープの箱も積まれて居て見たくない感じ。

ニンニクも卓上にあるが乾きだしてる感じで衛生的にどうか?

前店舗tの時に比べていろいろな面でクオリティが下がってます。

コメント (2)
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活力屋

2010年03月23日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン その1(今年32杯目)Photo

活力屋@泉

手打ち中華そば(650円)

麺は手打ち麺でモチモチ。

スープは鶏ベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、ホウレンソウ、のり、ナルトがトッピング。

今日はバランス良くチャーシューの味加減も美味しかったです。

中華そばのみ大盛りサービスも提供中ですが、4/15よりシステムが変わります。

『合言葉』が必要になりますのでご注意願います。

Photo_2

『活力屋は大盛り』で麺1.5玉

『活力屋は特盛り』で麺2玉+バラ肉1枚(数量限定)

との事です。(あくまで中華そばのみ)

コーヒー、あんみつも始める様でpm2:30からはラーメン注文にコーヒーも付くそうです。

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久の屋

2010年03月22日 | つけ麺

今日のラーメン(今年31杯目)Sn3d0815

久の屋@小名浜

魚豚つけ麺(700円)

麺は自家製麺で中太縮れ麺。

スープは豚骨ベースに魚系の油、魚粉も入る酸味の利いたスープ。

チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、のり、わかめがトッピング。

以前より麺が細くなった感じがします。

魚粉のザラザラ感も少し気になるところ。

つけ麺に限り大盛が無料だそうで以前からそうだったかなぁ??

丼の底に『大吉』が出たら無料券がもらえると言うサービスも開始した模様。

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