うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

大盛軒

2011年04月24日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年81杯目)

大盛軒@日立大甕

小豚ラーメン(680円)+ニンニク増し
Img_0461

麺は太麺縮れやや平打ち麺。
スープは濃い醤油。
チャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニクがトッピング。

本来なら麺や亮なのですが、地震の影響で食材が調達出来ない模様。
麺や亮の月曜日バージョンのメニュー(大盛軒)でしばらく営業との事。
麺や亮のメニューを食べたくて来たのに・・・残念。
麺はモチモチで麺だけでも美味しい感じ。
スープは醤油が濃くしょっぱかった。
野菜たっぷりでスープが濃い分こちらは程良い。
唯一チャーシューは柔らかく味付け良く美味。
味薄めで頼めれば次回は薄めで・・・
Img_0459 Img_0460

しばらくの間、駐車場も無料にならない様です。

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長浜ラーメンあづま

2011年04月23日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年80杯目)

長浜ラーメンあづま@北茨城

長浜醤油ラーメン(600円)+味玉(無料券)+替え玉(無料券)+餃子(280円)
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麺は低加水細麺ストレート、バリカタで注文。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、のり、味玉がトッピング。

相変わらず安定して美味しいです。
味玉は醤油バージョンと塩バージョンがある様です。
超トロトロ半熟、大玉で美味しい。
無料券の配布等色々あり格安でなのも好印象。
餃子は外はカリカリで抜群の焼き具合で美味。

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味世屋

2011年04月22日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年79杯目)

味世屋@小名浜

チャーシューメン(750円)
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麺は細麺ストレート、固めで注文。
スープはあっさり昔ながらのと言った感じの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

固めで頼むと少し粉っぽさが残るが柔らかめよりは良いか。
スープも美味しく、チャーシューも脂身少なめで美味。

コメント (2)
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りんどう食堂

2011年04月19日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年78杯目)

りんどう食堂@泉

ラーメン&半チャーハン(650円)
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麺は中太麺。
スープは豚ガラ系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワカメ、ナルトがトッピング。

食堂系のラーメンで麺は少し柔らかめ。
スープはソコソコしっかりしているが少しぬるめ。(今日が寒すぎ?)
出来上がりも少し遅い感じだが値段的には問題なしかな。
半チャーハンは水分多めな感じで味付けが良いだけに残念。

場所は旧6号泉トンネルから湯本方面へ少し行ったトコ、トラックターミナル内。
今日はフォークリフトの講習で行ってました。
ってか大雨、雷、極寒で最悪。

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どん兵衛

2011年04月18日 | ラーメンネタ

どん兵衛、みなさん食べた事あると思いますが・・・

このどん兵衛はあまり食べた事ないと思います。

それがコレ!
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まぁ見た目はこの辺で売ってるものと同じですけどね。

中身が違います。
Img_0454

こちらで売っている物は昆布エキス、昆布パウダーは入ってません。
これは西日本バージョンのどん兵衛です。

スープが少し薄く見える様な気がします。
Img_0455

味の方は少し薄味(醤油系が薄い?)な感じがします。
ですがしっかりした後味があります。
麺の食感も違う様に感じましたが気のせいかな??

コメント (2)
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