うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

餃子の王将

2014年10月19日 | 塩ラーメン

10月18日に食べたラーメン(今年180杯目)

餃子の王将@東京都門前仲町

牛骨塩ラーメン(518円)
Dsc_0940

麺は中太麺。
スープは牛骨出汁の塩。
牛タン?メンマ、ねぎ、味玉(1/2)がトッピング。

牛骨のあっさりスープで塩加減良くコクもあり美味しい。
牛タンも味がマッチしてて美味。
値段も程よく美味しい1杯。

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来々軒

2014年10月17日 | 醤油ラーメン

10月17日に食べたラーメン(今年179杯目)

来々軒@長野県岡谷市

雲呑麺(900円)
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麺は極細麺。
スープは鶏ベースの醤油。
メンマ、のり、ねぎ、ほうれん草、ワンタンがトッピング。

スープはコクがあり中華系に近いが美味しい。
麺も極細で少し固めなのが良い。
特筆すべきはワンタン。
皮はつるつるで具は少ないが具の味付けが絶妙に美味しい。
シューマイがウリの様でシューマイもさぞかし美味しいと思われます。

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一蘭

2014年10月16日 | 豚骨ラーメン

10月15日に食べたラーメン(今年178杯目)

一蘭@千葉県千葉市

ラーメン(790円)+半熟塩味玉(120円)
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麺は低加水細麺ストレート、カタメで注文。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎがトッピング。

油多めで注文。
油でコッテリ感は感じるが全体的にあっさりでマイルド。
麺の固さは程よい。
トッピングが寂しく値段もかなり割高。
替玉も190円と激高。

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丸源

2014年10月15日 | 醤油ラーメン

10月14日に食べたラーメン(今年177杯目)

丸源@千葉県成田市

Aランチ(950円)
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肉そばと玉子チャーハンのセット。
麺は細麺。
スープは少し甘みのある醤油。
豚肉、ねぎ、玉ねぎ、柚子おろし、のりがトッピング。

甘いスープだがコクがあり美味。
豚肉が味付け良くスープも吸って柔らかい。
白飯に合いそうなラーメン。
鉄板焼きのチャーハンも卓上で卵をかけるのでトロトロ状態。

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らーめん輝

2014年10月13日 | 味噌ラーメン

10月13日に食べたラーメン(今年176杯目)

らーめん輝@小名浜

ネギ味噌ラーメン(800円)
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麺は中太麺。
スープはコクのある味噌。
チャーシュー、ねぎ、ひき肉がトッピング。

ネギの下には辛子ネギがあり辛さが増す。
ニンニクも少しきいている感じで美味しい。
辛さと熱さで汗が吹き出します。

店に入ろうとしたら以前の会社の先輩に遭遇。
ラーメンをご馳走になってしまいました。
ご馳走様でした。

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