うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺遊心

2016年09月24日 | 醤油ラーメン
2016年9月24日に食べたラーメン(2016年208杯目)

麺遊心@福島県いわき市平

秋色さけラーメン(940円)+替え玉(無料)


麺は極細麺。
スープは鮭節の醤油。
スコークサーモン、かいわれ、玉ねぎ、麩、のりがトッピング。

鮭がメインのラーメン。
鮭節のスープは煮干しをアッサリにした感じ。
スモークサーモンは塩加減よく邪魔せずスープに合っておいしい。
スープで少し色が変わるのもまた美味。
秋と言った感じで麩も紅葉。
このお店は煮干し系を美味しく食べれる。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

麺堂稲葉

2016年09月24日 | 鶏白湯
2016年9月23日に食べたラーメン(2016年207杯目)

麺堂稲葉@茨城県古河市

とりそば2号(750円)+味玉(100円)+肉めし(150円)


麺は中細麺。
スープは鶏白湯の醤油。
チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、穂先メンマ、味玉がトッピング。

いつ来ても何食べてもおいしい店。
美味しいだけあって人気店で開店前から行列。
肉めしは日替わりでこの日はそぼろがカレー味。
古河に来たら必ず寄る店です。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

かくれんぼう

2016年09月22日 | 醤油ラーメン
2016年9月22日に食べたラーメン(2016年206杯目)

かくれんぼう@福島県いわき市小名浜

しょうゆラーメン(600円)


麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ホウレン草、ナルトがトッピング。

コクがありあっさりで後味良いスープ。
麺は少し柔らかめなのが残念だが最後まで美味しいラーメン。
店主の手際が若干悪くなったかな??
それでも開店30分程で満席でした。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

山岡家

2016年09月22日 | 豚骨ラーメン
2016年9月21日に食べたラーメン(2016年205杯目)

山岡家@千葉県君津市

とんこつ塩麹ラーメン+半ライス(950円)


麺は太麺、固めで注文。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、糸唐辛子、味玉、のり、塩麹がトッピング。

油多目のいつもの豚骨。
濃厚で少ししょっぱく感じる。
塩麹はチャーシューの上に少しだけ乗ってるだけなのか?
ご飯に合うスープは好き。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

元祖ケンチャンラーメン

2016年09月20日 | 味噌ラーメン
2016年9月20日に食べたラーメン(2016年204杯目)

元祖ケンチャンラーメン@福島県いわき市勿来町

海老味噌ラーメン(650円)+中盛(無料)


麺は中太麺。
スープは海老香る味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ホウレン草、コーン、玉ねぎ、糸唐辛子、のりがトッピング。

海老の風味が程よいが味噌が結構濃いめでしょっぱい。
麺は少し平打で美味しい。
コーンや玉ねぎもいい感じ。
スープが濃いのが少し残念なのと出汁の骨?っぽいのがあったのも残念。
中盛、大盛り無料はありがたいサービス。
大盛りは3玉になるのでご注意を!
コメント (1)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする