うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

まる家

2017年06月07日 | つけ麺
2017年6月6日に食べたラーメン(2017年126杯目)

まる家@福島県いわき市鹿島

塩つけ麺(928円)


麺は太麺。
スープは鶏ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

ぐつぐつ熱々のスープはコクがあり美味しい。
麺もつるつるで美味。
残念なのはメニューがラーメンとつけ麺に限定されていたこと。
どうやら店員が2名しかおらず手が回らない模様。
これってどうなんだろ?
個人的に限定メニュー食べたかったんだけど・・・
あと唐揚げ。
ラミネートでメニュー作ってる位だからしばらく続くのかな??
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麺屋信成

2017年06月07日 | 豚骨ラーメン
2017年6月5日に食べたラーメン(2017年125杯目)

麺屋信成@福島県郡山市

豚骨味玉(950円)


麺は細麺。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、キクラゲ、紅ショウガ、糸唐辛子、味玉がトッピング。

あっさり目の豚骨、少し背脂がうく。
麺は細麺で少し縮れのカタメ、食べやすく美味しい。
低温調理のチャーシューが美味。
つけ麺がお休みなのが残念。
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つたや

2017年06月04日 | 味噌ラーメン
2017年6月4日に食べたラーメン(2017年124杯目)

つたや@福島県いわき市渡辺町

みそラーメン(650円)+半チャーハン(400円)


麺は細麺。
スープは生姜のきいた味噌。
キャベツ、ニンジン、ねぎ、もやし、ピーマン、ひき肉がトッピング。

熱々スープで生姜も相まって汗だく。
豆板醤も追加して更に汗だく。
でも美味しい。
半チャーハンも安定の優しい味わい。
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中華そば風

2017年06月03日 | まぜそば
2017年6月3日に食べたラーメン(2017年123杯目)

中華そば風@福島県いわき市平

台湾まぜそば(800円)+納豆(50円)


麺は太平打ち麺。
スープは醤油ベースのタレ。
ねぎ、ニラ、肉みそ、生卵、刻みのり、節粉、納豆がトッピング。

辛味のある肉みそ、程よい辛さ。
卵が少し和らげている感じ。
ネギの食感、納豆のネバネバいろいろ混ざって美味しい。
最後に追い飯を入れて美味しく頂きました。
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魁力屋

2017年06月03日 | まぜそば
2017年6月2日に食べたラーメン(2017年122杯目)

魁力屋@宮城県仙台市

油そば(730円)


麺は太麺。
スープ(ダレ)は甘めの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、刻みのり、生卵がトッピング。

甘めのタレだがなんか美味しい。
生卵とタレがいい感じに混ざって麺に絡み美味しい。
刻み玉ねぎを乗せると食感も変わり美味。
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