うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

木更津丿貫

2021年05月15日 | 醤油ラーメン
2021年5月10日に食べたラーメン(2021年114杯目)

木更津丿貫@千葉県木更津市

明太クリーム蕎麦(950円)+イカ墨の和え玉(400円)

麺は細麺。
スープな明太感じる煮干しスープ。
チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎがトッピング。

明太をほんのり感じるスープで煮干しとの相性も良い。
麺は少しカタメの食感で好み。
和え玉はイカ墨の魚介感が絶妙。 

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麺組

2021年05月14日 | 醤油ラーメン
2021年5月9日に食べたラーメン(2021年113杯目)

麺組@宮城県岩沼市

醤油ラーメン(750円)+追い飯(200円)

麺は中細麺。
スープは魚介系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、のりがトッピング。

コクのあるスープで麺との相性も良く美味しい。
メンマは極太で食べごたえあり。
追い飯はラーメンスープを入れてお茶漬けにするスタイル。
あられがい感じにお茶漬け感を演出。
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こだま食堂

2021年05月14日 | 醤油ラーメン
2021年5月8日に食べたラーメン②(2021年112杯目)

こだま食堂@福島県いわき市常磐

支那そば(550円)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草がトッピング。

食堂系のラーメン。
クオリティ高く美味しいスープ。
値段も安い。
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二代目麵屋さ近

2021年05月14日 | 坦々麺
2021年5月8日に食べたラーメン(2021年111杯目)

二代目麺屋さ近@福島県いわき市常磐

冷やし担々麺(850円)+大盛(クーポン) 

麺は中太麺。
スープはゴマベースの坦々スープ。
挽肉、穂先メンマ、チンゲン菜、ナッツがトッピング。

冷たいスープにゴマの風味が良い。
辛さも程よくゴマの甘味とナッツの風味、食感が絶妙。

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麺屋五鉄

2021年05月05日 | 醤油ラーメン
2021年5月5日に食べたラーメン(2021年110杯目)

麺屋五鉄@福島県いわき市泉町

中華そば醤油(750円)

麺は中太縮れ麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、三つ葉がトッピング。

安定の味。
全メニューの中では中華そばがお気に入り。
麺も手打ち感がありモチモチで縮れ具合も良い。
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