日本食？

ちびゴンとママの日本最後の夕食
娘が日本でしか食べられないもの？がいいな

という事で・・・
日本らしい食材、蓮根、里芋、酒粕を使って

　　　　　　　　　　

蓮根と鶏ミンチのはさみ焼きにしようと思ったら、鶏ミンチが多すぎて・・・
蓮根の鶏ハンバーグのせ？というか鶏ハンバーグの蓮根のせ？というか、片面だけの蓮根に。
厚めの蓮根がしゃきしゃきして美味しい
ちびゴン、蓮根好きですから「レンコン、レンコン」とパクパク

里芋を使って・・・

　　　　　　　　　　　　　


これは娘作。
レストランで食べて美味しかったので再現したそうです。
里芋を蒸して、明太子、白だしで和えて、ねぎと一味をふって・・・
和風ポテトサラダ
ねばねばの里芋が不思議な食感です


　　　　　　　　

汁物は粕汁。
具沢山にして、野菜をたっぷり摂ります。
白菜、大根、人参、ねぎ、鮭、酒粕


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