おせち準備完了

昨日からのおせちの準備がやっと完了

あとは、お重に詰めるだけです

　　　　　　　　　　　　　　　

黒豆は炭酸を入れて炊くと、やわらかく仕上がります。
それと、古釘を2.3本いれると、色よく

　　　　　　


　　　　　　　　　


煮物は下準備が肝心。
花形や手綱に

鯛は昆布締めに

　　　　　　


肉巻き、ローストビーフ、松風。

一番のおススメの、サーモンと大根の奉書巻き
娘が担当。

　　　　　　　　　　　　


その他、いろいろ・・・・
何種類かな
やっと、完成。
娘がかなり手伝ってというか、フードプロセッサーとか、ややこしいものを担当してくれて助かりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

後は綺麗に詰めたら、出来上がり。
これが、なかなか難しいです


早めの年越し蕎麦を食べて・・・　　　　　


ゆっくり、紅白でも見ましょうか

今年はいろいろありましたが、来年はみんなが笑って過ごせますように。




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