昨日は、コープ委員の日でした。
今年度最後の活動。
大試食会開催です
週間天気予報で、月火と大荒れで雨という事で心配していましたが、なんとか雨も上がり一安心
10時30分からの開催に合わせて、9時から試食作りにかかります
何しろ250食ですから
20人余りのコープ委員の方達は慣れた物で、テキパキ作業にとりかかります。
ベテランの方は10年以上、私と一緒に入った5人が2年で一番の新米です
10時過ぎには、どんどん出来上がってきましたよ
今回のメニュー
*厚揚げハンバーグ
*わかめと春キャベツの炒めもの
*豆腐と白みそのほっこりスープ
*野菜のケーキ
*炊き込みご飯
出来上がったら、一人分ずつトレーにのせて・・・
コープ商品を使った試食です。
栄養バランスも摂れているし、なかなか豪華でしょ
買い物に来た組合員さん達に、レシピとコープ商品の使い方の提案で、無料です
10時半から14時半まで（なくなり次第終了）の予定でしたが、12時半には終わり
皆さんからのコメントは「すごく美味しかった」「家で作ってみようと思う」などおおむね好評でした。
そして、私達もお弁当と試食の残りで昼食 
おしゃべりしながら、美味しくいただきました。
完食は出来ませんでしたが・・・お持ち帰り
甘い物とコーヒーは別腹で頂きましたが・・・ね
帰りにコープで買い物をして・・・
満腹だしちょっと疲れてもいるので、お刺身にしましょう
それと私達のグループが作った、豆腐と白みそとほっこりスープを具だくさんにして
このスープのポイントは、お豆腐と白みそを泡立て器で混ぜておいて使います。
材料は、大根、にんじん、しめじ、かぼちゃ、薄あげ、青ネギで、だしは鶏ガラスープの素を
お刺身、長芋とセロリの梅和え、ほっこりスープの手抜きの夕食
コープのお刺身、新鮮で美味しかったです
もちろん、スープはほっこりして
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
