台風はたいした事ないようで、一安心ですが、雨は少し欲しかったです。
お湿り程度しか降らず、今朝も水まき
先日、こんな可愛い包装で、高知県の旭フレッシュさんより
おいしいゆずを贅沢に使った、かけて味わうぽん酢とゆずづくしジュレのセットです
高知県がゆず生産量日本一って、ご存知でしたか？
旭フレッシュさんの商品は、そんな高知産ゆずを100％使用しています
ゆずは比較的寒い地域で育った物は皮が厚く、果汁が少なく、苦みが強くなる傾向があるそうです。
が、暖地の高知で育ったゆずは、皮が薄く果汁がたっぷりです
さぁ、何にかけて食べましょうか
道の駅で買った、フレッシュ野菜たっぷり使ったローストビーフを作りましょう
形の良い牛ブロックを、フライパンでころころ回して焼きます。
その後、ホイルにくるんで休ませて・・・冷めたら、冷蔵庫へ入れておきます。
野菜は、レタス、スナックえんどう、紫玉ねぎ、大葉、ミニトマトを用意して・・・
大皿に、彩りよく並べましょう
今回は、ジュレタイプを使って・・・
お肉の上にのせるといい感じに
タレないので、かけすぎも防げますね。
お肉だけでなく、野菜にも・・・
ゆずの香りが
普通のものより、果汁の量が多いですからね
さっぱりして、いくらでも頂けます。
容器がパウチになっているのも
冷蔵庫のドアポケットの隅に立てて置けます
先をひねると、蓋が開きます。
逆さにして、かけたい量だけ、かんたんに使えますよ。
使った分だけくるくる巻いておくと、よりコンパクトに
旭フレッシュ株式会社さんの商品は「ごちそうばなしネット」で、買えるようになっています。
ゆず商品だけでなく、他にも高知特産品がいろいろありますので、興味のある方はご覧になってください
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ごちそうばなしネット
http://www.gochisobanashi.net/
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
