５月８日はゴーヤの日です！！

本日５月８日は、ゴーヤの日だそうで・・・
買い物に行ったら、お買い得で売ってました

我が家のゴーヤは、発芽してビニールポットで育てているところです。
収穫までは、まだまだ・・・


ゴーヤといえば、定番のゴーヤチャンプルーで

　　　　


　　　　＊材料（２人分）

ゴーヤ　　　　　　　　　　１/２本
魚肉ソーセージ　　　　　　１本
木綿豆腐　　　　　　　　　１/２丁
サラダ油　　　　　　　　　大さじ１
こだわり食感中辛　　　　　大さじ２～３

　
　　　　
　　　　　　　沖縄産の立派なゴーヤ


　
　　　　＊作り方
１、ゴーヤは半分に切り、種とワタを取り、５ミリ幅に切り、サッと茹でる。

　　　　


　　　　

２、フライパンに油を入れて熱し、水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り両面焼き、ソーセージも入れる。
　
　　　　

　
３、ゴーヤも入れて炒める。

　　　　

４、焼き肉のたれこだわり食感中辛を入れて、からめる。

　　　　



　　　　　　　　　　　　出来上がり

　　　　


　　　　


こだわり食感中辛は、りんご・玉ねぎ・にんにく・コチュジャン入りでピリ辛
ですが、辛すぎないので辛いのが苦手な方でも
ゴーヤの苦味ともよく合います。


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