Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

アスパラの和からしマヨネーズ和え

2015-05-27 22:16:11 | スパイス大使2015

好天続きで、一雨欲しいところです。
日課のウォーキングも、夕方5時半を過ぎないと出かけられません
1時間ちょっと歩いて帰ると、汗びっしょりで即刻シャワー。
いえいえ、その前に庭の水まきが・・・

夕食は、ほとんど用意してから出かけますが・・・
最後の仕上げをすると、7時半を過ぎます

先日の夕食、ご近所さんより北海道のアスパラガスを頂きました。
新鮮で太くて、みるからに美味しそう
まずは、定番ですが茹でアスパラで味わいましょう。

今月のスパイス大使のモニター品のひとつ、ハウスねり和からしを使って・・・
ねり和からしは、よく効くのでマヨネーズに入れてもピリリと存在感が

    

   

   *材料(2人分)

アスパラガス          大4本
ハウスねり和からし       適量
マヨネーズ           大さじ1と1/2
いりごま            適量


    



   *作り方

1、アスパラは、下半分くらいの皮をピーラーでむく。
         
    

2、半分に切って耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱。


    

3、マヨネーズと和からしを混ぜ、アスパラを入れ和え、仕上げにいりゴマをふる。

   
    


夏場に嬉しい、電子レンジのチャチャッと料理。
5分あれば、出来上がり


この日は、コストコで握り寿司を買っていました。
友人と半分こ出来たので、思い切って買いました。
48貫入りですので・・・でも、お値段は格安の2400円です

家にある、寿司桶に入れると・・・
1人前12貫で、600円には見えないでしょ
ネタも分厚くて新鮮ですよ。

    


お寿司にすると野菜が不足するので・・・
アスパラの和からしマヨネーズがピッタリの1品に


   
   
レモンチューハイを少し頂きました


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