カンタン酢でピクルスと神戸の美味しいパンで朝食☆

月曜日の朝食は・・・

叔母の住む横浜も、美味しいパンが多いでしょうけど、神戸もね
港町で似ているような街ですけど・・・

いろんなプチパンを買って、バイキング形式にしてみました。


　　　




　　　



サラダとピクルスも、お代わり自由です



　　　
で、ピクルス、またまた作っちゃいました
べんりで酢が無くなったので、今回はカンタン酢で・・・
前回作ったピクルスが、だんだん味が濃くなったので今回は薄めに！！
鷹の爪をプラスして、ピリッと


　　　＊材料（１０人分）

カンタン酢　　　　　　　　　　　２００cc
水　　　　　　　　　　　　　　　１００cc
ベイリーフ　　　　　　　　　　　２枚
粒黒胡椒　　　　　　　　　　　　１５粒
鷹の爪　　　　　　　　　　　　　１本

赤パプリカ　　　　　　　　　　　１個
黄パプリカ　　　　　　　　　　　１個
きゅうり　　　　　　　　　　　　１本
人参　　　　　　　　　　　　　　１本
大根　　　　　　　　　　　　　　８センチ（太いところ）


　　
　　　＊作り方

１、野菜は、すべてが同じくらいの大きさになるように切る。
　　（１センチ角で長さが８センチくらい）

２、鍋に、ピクルス液の材料をすべて入れ、一煮立ちさせる。

　　　

３、人参・大根は沸騰した湯で１分くらい茹で、後の野菜はさっと湯通しする。

４、密閉容器に２を入れ、大根・人参を下に、上にパプリカときゅうりを入れる。
　　ラップで落としぶたをし、冷蔵庫で半日漬ける。


　　　


　　　　生ハム・チーズ・柿も・・・


　　　

　　　　カプチーノもタップリと

　　　


パンも分けっこして、５種類くらいは食べました
朝からしっかり食べて、さぁお出かけしましょう

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