プルーンと柿の簡単サラダ☆

曇り空、ぱらっと雨が・・・
気温は２０度近くあり、晩秋とは思えない暖かさが続いています。
週半ばから、本格的な寒さに戻りそうですけど

　　
レシピブログさんより送っていただいた、カリフォルニア　プルーン種ぬき

旬の柿と和えてサラダにしました。
切って混ぜただけの、簡単サラダ


　　　



　　　＊材料（２人分）

柿　　　　　　　　　　　１/２個
プルーン　　　　　　　　３個
ルッコラ　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　　小さじ１
塩胡椒　　　　　　　　　少々


　　　　　種ぬきプルーン、柔らかくて食べやすいです。

　　　



　　　＊作り方

１、柿は皮をむいて、櫛形に薄切りにする。

２、プルーンは、食べやすい大きさに切る。

　　　


３、ボウルに柿とプルーンを入れ、オリーブオイルを入れて混ぜる。

　　　


４、塩胡椒をパラっと振り、ルッコラを入れて、ざっくり混ぜる。


　　　






　　　



　　　


塩胡椒は、ほんの気持ちほどパラっと・・・
柿とプルーンの甘さが引き立つので
デザート感覚のサラダです。
朝食のパンに合わせても、いいですね。
簡単に作れますから

ルッコラを噛むとゴマの香りが・・・
彩りもいいので、サラダにぴったりでしょ？
プランターで育てやすいので、種をまいておくといいですよ


プルーンの料理レシピ
　　　
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