切り干し大根完成と鍋焼きうどん♪

今日からお休みとか、仕事納めの人が多かったようですけど・・・

お天気もイマイチで、寒い日でした。

で、こんな気候の時にぴったりなものが出来上がりました


　　　　切り干し大根です

　　　

　　　こんなに少しになりましたが・・・




　　　最初は、ザルにいっぱいでした

　　　


　　　スライサーで千切りに・・・

　　　


　　　お天気が悪かったこともあって、時間かかりましたが・・・


　　　最終的には、これだけになりました


　　　

　　　自家製切り干し大根、大切に食べないとね


　　　もう１種類は、輪切りにして・・・


　　　


　　　こちらも、ちょっぴりになりましたが・・・保存食として

　　　



　　　　お昼は鍋焼きうどん

　　　


わかめ・天かす・白ネギ・卵・かまぼこ・三つ葉を入れてます。

土鍋なので、いつまでもアツアツでいただけます


今日は、お風呂掃除と買い出しに・・・

おせちの材料、ほぼ揃いました。
どれも、お正月価格で・・・
仕方ないですね。

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