先ほどから、ポツポツ雨が降ってきました
今の所は小雨ですが、朝方にかけて大雨とか・・・
待望の？雨ですけど、程よく降って欲しいです。
ハウス食品さんの今月のスパイスより、ハウス特選本香り生にんにくを使って・・・
暑くなるこれから、食欲をそそるお料理ラタトゥイユを作ります
＊材料（４人分）
なす １本
赤パプリカ １/２個
黄ズッキーニ １/２本
玉ねぎ １/２個
カットトマト缶 １カップ
ハウス特選本香り生にんにく 小さじ１/２
オリーブオイル 大さじ２
ベイリーフ １枚
あらびき胡椒 適量
塩 適量
＊作り方
１、野菜は２センチ角に切り、なすは水につけてアク抜きする。
２、にんにく・オリーブオイル・塩・胡椒はよく混ぜておく。
３、耐熱容器に野菜を入れ、トマト・調味料を入れてよく混ぜる。
４、容器の蓋をして（ラップをふんわりかけても良い）、レンジ６００wで７分加熱、一度混ぜて、さらに5分加熱する。
ハウス特選本香り生にんにく、瓶入りで取り出しやすいです
にんにくは小さじ１/２ほどなので、香りもきつくはなく食欲をそそります。
野菜たっぷり、彩りも良いので見た目でも食欲が湧きますね
出来上がり熱々を食べても美味しいですし、冷蔵庫で冷やして食べても
夫婦二人ですけど、４人分作っていますからね。
胡椒はたっぷり、塩加減は控えめにして・・・足りなければ、後で足すくらいがオススメです。
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