夜中に雨が降ったのか？
朝起きたら、地面が濡れてました。
その分、朝だけは少し涼しかったですけど、、、
やはり、９時にはエアコン入れました
きのこのペペロンチーノを作りました
おおいたクッキングアンバサダーをさせて頂いてます。
今月送っていただいた、大分県産にんにくを使ったレシピ
ペペロンチーノです
＊材料（２人分）
スパゲティー １６０g
３種のきのこセット １パック
にんにく 大１片
鷹の爪 大１本
オリーブオイル 大さじ４
塩こしょう 適量
ドライバジル 適量
ちょうど良い、３種入りパックを見つけました
＊作り方
１、スパゲティーは時間より１分短く茹でる。（湯の１%の塩・分量外）
にんにくは、薄切りにし芯を取る。
鷹の爪は、半分に切り種を出す。
きのこは、食べやすい大きさにほぐすか切る。
２、フライパンに、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ
弱火で香りが出るまで加熱する。
３、２にきのこを入れ炒め、塩こしょうする。
３、スパゲティーの茹で汁を大さじ２入れ乳化したら、湯を切った
スパゲティーを入れからめ、塩こしょうで味を整える。
４、２つに分けてお皿に盛り、ドライバジルをかける。
残暑厳しいので、スタミナつけて夏バテ撃退しなくっちゃ
ペペロンチーノは、夏でも食べやすいですね。
いつも、スパゲティーは１束１００gのを使ってたんですけど、、、
先日買ったら、１束８０gになってました
以前は、５束で５００g入りでしたが、今回は５束で４００gに
価格は、以前のままでしたけど、、、
実質値上げですね
これからは、少食に
まぁ、レシピは２人分１６０gが標準みたいですから
今まで、食べ過ぎてたって事でしょうか
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