朝から好天で、、、
外壁工事が終わって足場も解体されたので、シーツやカバー類など洗濯。
で、、、買い物に出かけたら、急に雨が降りました
まぁ、我が家はカーポート２台分の内、１台分は洗濯物干し用なので
５分くらい降った後は、また晴れたので良く乾きました。
買い物に行った際、兵庫県産のカレイを見つけたので
煮付けにしようと思ったら
主人が隣の秋刀魚を見て、こっちの方が良いな
で、秋刀魚になりました
今回は頭と内臓を除いてもらいました
今朝、生ゴミの日でしたから、、、木曜日まで置いておくのは
切り干し大根の煮物・ほうれん草の胡麻和え・れんこんのきんぴら
冷奴と毎食の野菜スープ
秋刀魚、頭をカットしてもらってもまずまずの大きさになりましたね。
脂ものってきて、美味しくいただきました
脂ものってきて、美味しくいただきました
食後、、、
頭と内臓を取ってもらったので、太い骨１本だけ残りました
魚大好きなので、子供の頃から綺麗に食べてます
友人からたくさん頂いていたので、、、
午後から、紅まどんなジャムを作りました
いつものように、皮を剥いて薄皮も取って、グラニュー糖を
３０分ほど置いて、溶けた頃火にかけて、、、
アクを取りながら、煮詰めます。
１時間ちょっと、、、
半量くらいになるまで煮詰めて、、、
１、５キロの紅まどんな果肉から、これだけのジャムが出来上がり
ジャム作り第一弾でした
明日は、早速ヨーグルトに入れていただきます
明日の朝は、１０度を切る予報です
スゴい〜👏 お魚の食べ方がキレイですね。
ここまで食べてもらえると秋刀魚も嬉しいかも(^^)
紅まどんなのジャム、早速作られたんですね。いつもの事ながら色がキレイです✨️
こちらも夕方から少し冷えて来ました。
そろそろコタツ出そうかな？
だいぶ、大きくなり食べ応えもあったでしょう
綺麗に食べられましたね
サンマも喜んでますよ
紅まどんなジャム、綺麗にできましたね
とっても美味しそうです♪
紅マドンナジャム、きれいないろですね～
宝石みたいで眺めていたいです^^
今年も贅沢にいただけますね^^羨ましい^^
秋刀魚もこの時期がよりおいしいかもしれませんね。
上手に食べられますね！偉い！
今日見つけたら買おうかなーと思いました。
寒かったですね。今日も寒いけど…
お日様でてきました。
紅まどんなのジャムきれいな色
今年もとっても美味しそう💛
秋刀魚〜うふふ～買ってあるんです。
今晩焼いて食べる予定です
＞こんばんは〜。... への返信
ハイ！
子供の頃から、お魚大好きなので、、、
いつも、骨しか残りません
紅まどんなはジャムにするには勿体ないのですけど、、、
日持ちもするので
今日は、一番冷えました。
ホットカーペットは出してますけど、膝掛けをするのでスイッチはまだ入れてません
＞おはようございます... への返信
そろそろ終わりかな？
と思いながら、、、
私は、子持ち赤カレイの方が食べたかったのですけど
紅まどんなジャム、美味しくてみんなに人気があります
＞おはようございます... への返信
わぁ、４度でしたか？
こちらは、８度くらいでしたよ
紅まどんなジャム、一手間ですけど、、、
薄皮も全部カットするので、色も綺麗に出て苦味もありません
友人が送ってくれるからこその贅沢ジャムです
秋刀魚、今年は豊漁で良かったです。
猫も食べるところがないほどでしょ
＞おはようございます... への返信
今日は、かなり冷えましたけど、、、
関東の方が、寒かったようですね
明日は、もっと冷え込みそうです
紅まどんなが届くと、今年も終わりに近いなぁ〜と。
ジャムの中で、一番好きです。
何しろ、普通にはとてもジャムを作るほどは買えませんから
秋刀魚、今年はよく食べて満足