今日も朝から好天
お布団でも干そうかな？と思いましたが、徐々に曇ってきて
お昼前に、ザーザーと音を立てるほどの雨が
数分ほどの通り雨でしたけど、、、
午後からは、また晴れました
昨日の夜は、ちょっと奮発してステーキにしました
私は、ランチに友人とお寿司を食べてましたけど、、、
主人は、レンチンボロネーゼ（ワンランク上のものでしたけど
）
）帰宅も夕方になったし、さっとできるものが良いとステーキに
主人にも、ご馳走食べてもらわないとね
ブラックフライデーで黒毛和牛ステーキ肉が、２割引だったので
ポテトサラダを作って、プランターのベビーリーフを摘んで
１５０gのステーキ肉、塩こしょうでミディアムレアに焼いて
にんにくチップスと薄切り玉ねぎを添えて、美味しく頂きました。
今日は、また紅まどんなジャム作りました
＊材料（作りやすい分量）
紅まどんな １.５キロ（皮と薄皮を除いた実だけ）
グラニュー糖 ６００g（４０%）
レモン汁 大さじ１
＊作り方
１、紅まどんなは皮をりんご剥きにし、薄皮を除いて果肉だけを
フルーツナイフでカットする。
（勿体無いですけど、苦味が出るのでこの薄皮は入れません）
２、鍋に果肉を入れ、グラニュー糖をのせ溶けるまで待つ。
３、中火にかけ、混ぜながらアクをとる。
ふつふつしたら弱火にして、トロミが軽くつくまで煮詰める。
１時間ちょっと煮詰めると、最初の２/３くらいの量に、、、
先日作った物が煮詰め過ぎて固まっていたので、今回は緩めに
煮沸消毒した瓶に詰めて、脱気したら完成
ヨーグルトにかけるソースとして
帰って来たのが遅かったので夜分に失礼します^^;
ステーキの焼き方がキレイですね👏
添えたニンニクと玉ねぎも美味しそうです。
紅まどんなのジャムもたっぷり出来ましたね〜(^^)