朝起きた時は、まだ雨が降っていませんでした。
お昼頃から降り出して、、、
時折、かなり音を立てて降ったりしてましたが、今は止んでいます。
明日のお天気はどうなんでしょうか？
夕方、気になって競泳の日本選手権を見てました。
池江璃花子選手、オリンピック内定おめでとうございます
すごいです。
優勝インタビューで、涙を流されてましたけど、、、
まだ２０歳なんですよね
レシピブログ/フーディーテーブルさんのZoomによる
オンラインレッスンに参加させて頂きました
前回は、レポートを書きましたが、、、
今回は、グレープフルーツレシピです。
フロリダグレープフルーツと生ハムのサラダ
「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加して
「フロリダグレープフルーツ」をモニタープレゼントされました
今日は、ホワイトを使いました。
＊材料（２人分）
フロリダグレープフルーツ（ホワイト） １個
生ハム ８枚
ベビーリーフ １パック
塩 小さじ１/４
オリーブオイル 大さじ１から２
粗挽きブラックペパー 適量
＊作り方
１、グレープフルーツはりんごむきして、房の両側に切り込みを入れ
房ごとに果肉を切り取る。
（果汁はドレッシングに使うので、お皿に中にとっておく）
２、お皿にベビーリーフを広げ、上にグレープフルーツを並べる。
３、生ハムは１枚を半分に折り、クルクル巻いて所々におき、
粗挽きブラックペパー をふる。
４、果肉を切り取った薄皮を絞ったものと、カットした時に出たジュースを
合わせ塩を入れ、オリーブオイルを少しずつ入れ乳化させ
ドレッシングにする。
５、３に４を回しかける。
グレープフルーツ、葡萄状になるのでグレープという名がついたそうです。
美味しいグレープフルーツを選ぶポイントを
表面が滑らかで、皮に張りがあり、ずっしりと重く実の詰まった物。
果形は丸く、横長で少し潰れたような形がオススメだそうです
果皮の傷は、フロリダならではの海風で、果皮が茎や枝にくすれて出来たもので
品質に問題なく、フロリダグレープフルーツならではの個性です
甘酸っぱいグレープフルーツと塩っぱい生ハムの組み合わせが美味しいです。
グレープフルーツ果汁を使ったドレッシングも、香りがよく酸っぱくなくて
皮むきや房切りの時に出る果汁も、お皿に受けておいてくださいね
フロリダグレープフルーツと生ハムの
サラダ、美味しそうです
私も大好きです♪
グレープフルーツと生ハムは合いますね🎵
こちらは１日中雨でしたが、明日からは回復して晴れるみたいですよ。
美味しそうなサラダにヨダレが出て来そうです(*≧∀≦*)
頑張ってほしいですね
綺麗なサラダだべるのがもったいないような
池江璃花子選手、病を乗り越えてのオリンピック内定、感動的でしたよね。
きれいなサラダですね。
グレフルの甘酸っぱさに生ハムの塩気があってそうですね。
おいしそう。
本当に良かったですよね。
病気を乗り越えて…朝から感動しちゃいました。
グレープフルーツ
サラダ～
外で食べるサラダみたい
見た目も綺麗だしさっぱりしてて
ヘルシーだし～申し分ないですね。
新聞もテレビも、池江璃花子さんの話題で持ちきりでしたね
オリンピック、開催されるのどうかな？と思ってましたが、頑張って欲しいです。
グレープフルーツ、今はフロリダ産が旬だそうです
ホント、池江璃花子さん素晴らしかったですね。
まだ、３種目あるそうなので
こちらも、午後からは晴れてきました。
ちょっと冷えましたけど、、、
グレープフルーツを入れるだけで、ヘルシーで華やかになりますものね
池江璃花子さん、凄いですよね。
オリンピック、開催されるといいですね。
サラダ、グレープフルーツをカットするだけで、、、
すごく食べやすくなりました
池江璃花子さん、スタートが少し遅れたのでハラハラしましたけど、、、
良かったです
２０歳なのにオトナの感じがしました。
飾り切りは、まだ難しそうだったので、サラダカットにしました
主人に、ナイフ研いでもらわないと
唯一、家事で積極的にしてくれる作業ですから。
ホント、すごいですよね。
生放送見てたので、感動でした
このサラダ、グレープフルーツをカットすれば、、、、、、
後は、のせるだけですからね
グレープフルーツの香りは、交感神経を刺激し、脂肪燃焼スイッチをオンにするので、ダイエット効果も期待できるそうです