数年に一度の寒波がやってきました
雪は降りませんでしたが、風が強く・・・シンシンと冷えます。
今夜は、外の散水用水道が凍結しそうなので、水を出しっぱなしにしておかないと
給湯器も雪マークが出て、自動運転を何度も繰り返しています。
そんな中、お料理教室に行ってきました。
今回は「いつものお惣菜を使ってお皿を彩ろう！」というテーマです。
鱈のポテサラ焼き
市販のポテトサラダを使って・・・
鱈にのせて、卵黄で照りを出して、青海苔をパラパラ
コーンスープ雪見仕立て
クリームコーン缶とはんぺんを使って、白いスープ。
デザートは、ブラマンジェ
いちごをトッピングして
市販品を上手に使って簡単にできますが・・・
ちょっとした「おもてなし料理」になりますね
どれも、また作ってみたいと思うメニューでした
今週は、土曜日まで寒波が居座るとか
まだ1月です。
春はまだ遠そうですね。
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雪は降りませんでしたが、風が強く・・・シンシンと冷えます。
今夜は、外の散水用水道が凍結しそうなので、水を出しっぱなしにしておかないと
給湯器も雪マークが出て、自動運転を何度も繰り返しています。
そんな中、お料理教室に行ってきました。
今回は「いつものお惣菜を使ってお皿を彩ろう！」というテーマです。
鱈のポテサラ焼き
市販のポテトサラダを使って・・・
鱈にのせて、卵黄で照りを出して、青海苔をパラパラ
コーンスープ雪見仕立て
クリームコーン缶とはんぺんを使って、白いスープ。
デザートは、ブラマンジェ
いちごをトッピングして
市販品を上手に使って簡単にできますが・・・
ちょっとした「おもてなし料理」になりますね
どれも、また作ってみたいと思うメニューでした
今週は、土曜日まで寒波が居座るとか
まだ1月です。
春はまだ遠そうですね。
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若い人たちも喜びそう。
今度嫁ちゃんたちが来たら作ってあげましょう。
クリームコーンってあまり使ったことがないんですよ。
はんぺんとの組み合わせ、おもしろいですね。
たらはソテーにしてからポテサラをおくんですね？
ようですね。
早く春になって欲しい〜〜
鱈のポテサラ焼き美味しそうです。
市販のポテサラを使って，そんな
風に見えないから凄いですね(*ﾟ∀ﾟ*)
お料理教室、良いですね(⌒▽⌒)
今朝は洗面所のお湯が出なくて
冷水で顏洗いました
一発で目は覚めましたがきつかったぁ～(笑)
その後テレビ見たら水道管が凍結してる
所が多発してて…その時はお湯かけて溶かしたり
すると破裂するから自然に溶けるのを待って
下さいって言ってました。
watakoさんの様にちゃんと準備しておかないと
だめですね。
鱈とポテトって合いますよね。
あんまり鱈食べる事ないんですが…
エバリンが以前マッシュポテトとの料理作って
くれて美味しかった記憶があります。
ポテトサラダとも相性良さそう。
おもてなしの一品になりますね
スープもはんぺん使用でホント雪…
白くて何かキレイ～
新しい何かを発見できるからお料理教室
いいですよね。
毎夜レシピ本見て作った気になってます(笑)
朝起きたら、白銀の世界では？と
思っていましたが、雪がちらちらと舞っている程度。
久しぶりに、氷柱を見たぐらいですもの・・・。
本当に、寒いですね！
わぁ～
市販品を使っても、そう思えない程の
アイデア料理ですね☆
美味しそう♡
これなら、私も出来るかも^^A
ポテトサラダ、家でもよく作るので・・・
アレンジできますね。
鱈は皮を剥いで、生のままの上にポテトサラダをのせます。
黄身を水溶きしたものを塗って、弱火でグリルかオーブンで焼きます
焦げそうだったら、アルミホイルをのせて。
１０分くらいで、出来上がります
玉ねぎとえのきのみじん切りを炒めて・・・
クリームコーン缶に牛乳と出汁を入れて温めます。
最後に、小さく切ったはんぺんを入れて、一煮立ち
雪は、チラついたくらいで・・・
積もりませんけど、寒いです
今朝は、予報通り氷点下３度でした。
残ったポテサラを利用しても良いし・・・
鱈だけより、ボリュームアップです
お料理教室、ちょっとしたことが参考になります
我が家は、凍りそうになると、給湯器が自動運転で一晩中頑張ってくれたようでした
おかげで、お湯はすぐに出てきましたけど・・・
室温は１０度切ってたので、すぐに暖房を
私も、鱈はお鍋くらいしか食べないのですけど・・・
ポテサラをのせると、ちょっと洋風な感じで
はんぺんも、おせちの伊達巻を作るときにに混ぜるくらいなので・・・
最近、汁物の浮き実に使うことを覚えました
あっ！！
私も、レシピ本を眺めるの好きです
こちらも、寒いだけで、雪はチラついたくらいでした
そうそう、我が家でも氷柱を・・・
氷点下３度でしたから
鱈は、美味しいですけど・・・
お鍋にはよく使いますけど、焼き魚にはあっさりしすぎているので。
ポテサラでコクが増します
もちろん、ボリュームも