いつものポテトサラダが、ワンラックアップ♪

明け方まで、雨が降って・・・

ウトウトしていたら、地震速報が

 

コロナでザワザワしている所に、岩手・宮城で震度４。

これ以上、災害は困ります。

 

レシピブログ・ハウス食品（株）主催のスパイスアンバサダーをさせて頂き、

モニターでスパイスをプレゼントして頂きました

 

今回のテーマ、「マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫」

大好きなポテトサラダを作りました。

 

　　　

 

　　　＊材料（４人分）

じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　５００g

 人参　　　　　　　　　　　　　　　　  　１/３本

新玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　１/６個

きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　１本

魚肉ソーセージ　　　　　　　　　　　　　１本

マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ４

ハウス香りソルト ガーリック&オニオン　　小さじ１/２

ゆで卵　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

プリーツレタス　　　　　　　　　　　　　適量

 

シリーズの中から、オレンジのキャップの ガーリック&オニオンを使います。

　　　

　　＊作り方

１、じゃがいもは洗って１個ずつラップで包み、レンジ６００wで７分くらい加熱する。

　　（途中で上下をひっくり返し、竹串が通るまで）

２、皮をむきフォークで潰し、ガーリック&オニオン小さじ１/２を入れて混ぜる。

 

　　　

　　　

 

３、人参は薄く半月切りにして、水を少し入れてレンジ６００wで１分加熱。

　　きゅうりは輪切り、玉ねぎは薄切りにして、塩（分量外）を少々振り絞る。

　　

 

４、２に３と魚肉ソーセージの輪切り・マヨネーズを入れて、混ぜる。

 

　　

 

　　

 

５、器にレタスをしき、４を入れ、ゆで卵の白身を刻みと黄身は裏ごししてのせる。

 

　　　

 

いつものポテトサラダですけど・・・

香りソルトガーリック&オニオンを入れると、つぶつぶ食感と風味が

ワンランクアップ、間違いなしです。

ゆで卵も、一手間かけて・・・春のポテトサラダ

 

　　

　

　　

　　

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