台風２１号から変わる見込みの低気圧の影響で、夕方からかなりの雨
明日にかけて、季節外れの大雨注意だそうです
プチ旅行から帰った日の夕食。
簡単に、、、
ハリイカを買ってましたから、、、
３杯入ってます
お刺身OKという事なので、まずはお刺身を作りました
薄皮を剥いて、、、
足とお刺身の切れ端を、大根と一緒に煮ました。
大根の作用でイカも柔らかく煮えるとか
聞いたことありますけど、、、
聞いたことありますけど、、、すごく柔らかく煮えました
身が分厚いので隠し包丁を入れて食べやすくしてます
冷凍餃子を焼きました
羽付きでパリパリ。
いつもの様に、酢と胡椒でいただきました
お刺身が美味しいのはもちろんですけど、、、
こちらも時々雨が強く降っています。
同じようなお天気みたいですが、被害など無いと良いですね。
イカがキレイですね。
お刺身も良いけど、私も大根と一緒に煮る事も多いです(^^)
お刺身凄く美味しそうです
私も食べたいです
ゲソと大根の煮付けもとっても
美味しそう〜♪
身でお刺身にしてエンペラーや足で大根や里芋をよく似ました
それで２品できます
あとは漬物でもあれば満足でしたが
最近は以下の刺身食べれません
＞こんばんは〜。... への返信
今日は、かなりの雨が降りました。
四国でも、松山はかなり降った様ですけど、、、
ヤリイカ、久しぶりでしたが、、、
肉厚で食べ応えがあり、ゲソの煮物も柔らかくて美味しかったです
＞おはようございます... への返信
近所の魚屋さんでは、スルメイカがほとんどですけど、、、
昔の２倍以上してますものね。
近海のヤリイカ、美味しかったです
＞ヤリイカが... への返信
私も、昔は生協で船上凍結のスルメイカをよく買ってました
１尾１００円くらいで、お刺身用が手に入りましたから
そうそう、里芋と煮ても美味しいですよね