お天気も良く、気温も上昇
春のような日でした。
が、新型コロナウイルスの感染が、どんどん広がって・・・
ついに、兵庫県でも陽性の方がでました。
各地小・中・高校の休校が始まったようです。
神戸市は、今日の午前中まで授業があったようですけど
とりあえず、２週間は様子見ですね。
明日は、３月３日ひな祭り
友人と一緒に作ろうという事になり・・・
二人の都合が合う今日、一緒に作りました
友人がご飯を炊いて、ちらし寿司の素でご飯を用意してくれてました
穴子・鯛・マグロ・ホッキ貝も準備してくれて
私は、錦糸卵・サーモン・ホタテ・えび・スナップエンドウ・レンコンを用意
我が家の分
錦糸卵を全面に散らしましたが、具材が多くて全く見えませんね
卵４個分も薄焼き卵を作ったんですけど・・・
友人宅の。
朱塗りの容器が映えますね
家に帰ってから、桜の花の塩漬けがあったのを思い出し・・・
ちょっとのせてみました
鯛のお刺身の上に、きざみ青じそを・・・
ホタテの上には、のっけるレモンペーストを
サーモンは、白だしに浸けておいた物を花びら状に巻きました
おひなさまも一緒に・・・
頂き物の、山口県岩国市の八百新酒造の GANGI 雁木 を開けて・・・
純米大吟醸は飲みやすいですね。
って、御猪口1杯しか飲めませんけど・・・
お刺身が残っているので、もっとのせましょう。
鯛はもちろんですけど、ホタテやホッキ貝が美味しい
酢レンコンやスナップエンドウのシャキシャキ食感も
大満足な夕食でしたが・・・
デザートに、桜餅
こちらも、友人に頂いた物です。
私は、桜の葉も食べる派です。
美味しかった
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なんとなんと豪華な！
錦糸卵入ってるんですか？^_^
お刺身盛りだくさんのトッピング(◎_◎;)
食べたいです！
レモンペーストって初めて。
桜の塩漬けもアクセントになりますね^_^
私も明日作ろうかどうか迷ってるんです^_^
こんばんは(#^.^#)
これぞ、豪華絢爛なちらし寿司(#^.^#)
色とりどりで、食欲倍増になりそうです。
豪華なちらし寿司ですね
手作りならではですね
とっても美味しそうです
友人さんと一緒に作られて・・・
楽しいし美味しくて最高ですね🎵
コロナ、早く収束してほしいですよね。
豪華なちらし寿司ですね。
大好きなホッキ貝もホタテも入っている。
たまりません。
雁木がすすんじゃいますね。
かわいいおひなさま。
今の今まで、今日がひなまつりだということを
忘れてました＞＜
せず暗くなりがちですが
watakoさんのちらし寿司見て
何かほっこり(笑)しました。
こんな時でも桃の節句
お雛様🎎ちゃんと出して
お祝い㊗️ステキです💖
ここの所残業続きなので
今日は早く帰って
きなことお祝い㊗️
したいなぁ🎵
感染の広がりが、どこまでいくのか心配ですよね。
ついに・・・神戸でも、陽性の方が出ました。
外食がなかなかできなくなったので・・・
おうちご飯で、美味しい物を食べましょう
友人と二人で作ったので、食材は倍に・・・
手間は半分で済みました
お刺身、各自自分の好きな物を用意したので・・・
たっぷりになりました
ハウスレモンペーストは、先日新発売されたばかりです
モニターでいただいたので、いち早く使えました。
ペースト状なので、使いやすいです。
お久しぶりです
そうでしょ？
私も、ちらし寿司でここまで豪華なのは初めて
そうそう、食欲倍増でした。
友人と一緒に作ったので、楽しめましたし。
材料の用意も、作るのも半分で済んだので
持ち寄りで２軒分なので、豪華にできました
本当、コロナ終息まではいかなくても、収束の目処くらいはついて欲しいですものね。
でも・・・ついに、神戸でも陽性の方が出ました
そうそう、貝好きとしましては・・・
友人が用意してくれたホッキ貝が珍しくて、すごく美味しかったです