鴨葱

おはようございます。

今朝も気温零度、しかもやや風がありますが、迷わず走りました。

朝練再開4日目、寒さにはなれましたが、逆に疲労は蓄積して

思うようには走れません。

しかし、練習終了後、

暖かい部屋でストレッチをやっている時の充実感、

隣で、Mayが私に合わせてストレッチ（？）を

している時の幸せ感、やはり走る価値はあります。

さて、昨晩も

サラダを刻んだら、メインディッシュの調理にかかります。

先週、食遊市場で買った冷凍の合鴨のもも肉、値段は鶏もも肉と変わりません。

上手く解凍できたようです。

単純にスライスして、ネギと一緒に焼いて

ゲランドの塩と胡椒を振っただけです。

それではいただきましょう。

サラダには鴨葱が脂が強いので、酢を少し効かせました。

ビールでスタートしたのですが、

間もなく燗酒に移行、中身は大好きな広島県竹原の「誠鏡（せいきょう）」です。

もも肉がもう一枚残っているので、今晩は串焼きにしてみようと思います。

それでは今日も元気に行きましょう。