キャベツ料理教室

春キャベツを使った、料理教室に参加しました。
地元の包括センター主催のため、人生の先輩方がいっぱい、私が一番若手でした。

大勢で実習するとあっという間、一時間後には出来上がりました。

私はキャベツ餃子の担当だったので２袋６０こ。包むのに時間かかりました。

８３歳の方、昔は３袋ぐらい包んでたけど、今は一人だからねえ…と。

レシピとはちがうけど、かたくり粉があったので、羽根つきにしてみました。

まるで、給食の配膳のようです。


　

包括センターの職員さんと一緒に試食しました。

一人暮らしのお宅に訪ねていっても、門前払いを受けたりといった、苦労話しも。

おひとりさまになったときは、こんな簡単メニューがいいんですね。勉強になりました。