ＰＴＣで昆布食育教室

今日は小学校で食育教室でした。

4年生のＰＴＣ、5～6時間目90分授業です。

2クラスの子供たちとお母さんたちで合計90名。

始まりの2時間半前には調理室に入って学級委員のおかあさんと準備開始です。

お母さんたちは、塩昆布とツナの炊き込みごはんの試食の準備。


産地ごと昆布の水だしの味比べ。

　

上田昆布さんからは、昆布製品の試食もありました。


長昆布を実際もってもらってながさを体験。

　


私はおだしのの取り方のデモンストレーションしました。

　

水+みそ、昆布だし+みそ、混合だし+みその味噌汁の味比べ。




こんな大勢の講習会は初めて、いい経験となりました。