わが家のミョウガ事情

家の庭には、ミョウガが生えている場所が２か所ある。

 

だが、はじめは、ミョウガはなかったし、植えた覚えもなかった。

家の西側、道路側はもともとサンゴジュの垣根にしていた。

だがあまりにも落葉がひどくなったので、造園業者に頼んで20本近くあったサンゴジュを全部撤去してもらった。

抜いてしまったら穴だらけになったので、代わりに砂や土を入れてもらった。

そしたら、そこにミョウガの根とか入っていたらしい。

いつのまにかミョウガが生えてきた。

このミョウガは、量は多くないが、８月にはもう食べられるものができる。

だから、そうめんや冷やしうどんの薬味に使ったりできる。

食べられないサンゴジュより、食べられるミョウガが生えている方が、こちらとしてはうれしい。

 

そして、東側にもミョウガが生えるようになった。

ここには、もともとはライラックの木を植えていた。

ところが、原因不明で枯れてしまった。

そのスペースに枯れ木や枯れ草などをよく積み上げていたのだが、そこの土は少し肥えるようになったようだ。

そこに、隣家との境につくったブロック塀を乗り越えて、いやもぐり越えて（？）ミョウガが生えるようになった。

隣家には塀のそばにミョウガが生えていたので、それが塀をもぐって繁殖してきたのだろう。。

ここのミョウガは、土が肥えていたせいか、大きいのがたくさんできる。

しかも、こちらのは10月にできる。

できる時期が東と西で違うのは面白いのだが、東のミョウガは今が旬。

ミョウガの花畑になってしまっている。

放っておけないので、採れるだけ採りまくった。

雨の降った後にやったので、指先が泥だらけになってしまった。

全部で１１４個も採れた。

この後、よく洗って泥を落とし、食べられるようにした。

 

ただね、ミョウガって、たくさん採れても、一度にばくばく食べる物と違うのだよね。

子どもの頃には苦手な食べ物だったけど、幸い今は嫌いではない。

まずは天ぷらで少し減らして、あとは酢漬けで長期保存だな。

 

…以上、どうでもいいようなわが家のミョウガ事情の話でした。