コンソメあんかけ豆腐

材　料：豆腐・人参・キャベツ・椎茸・茄子・
　　　　肉団子（冷凍）・コンソメ・胡椒・片栗粉
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．鍋に湯を沸かし、
　　適当に切った具材と肉団子を入れ、煮ます。
２．火が通ったら、コンソメと胡椒で味つけし、
　　水溶き片栗粉でとろみをつけます。
３．温めた豆腐の上に、
　　煮た野菜たちをとろ〜りと掛けます。


これが、なかなかオツな味わいです。

和風の料理を洋風にアレンジするのも、
たまにはいいかもね。

寒い季節にはピッタリです。


＜　おまけの無駄話　＞

寒い朝。
嫁はんと2人での散歩途中、カフェに立ち寄りました。

嫁はんがミルクティーを飲みたいと言うので、
1本のロイヤルミルクティーを仲良く飲みました。

温かさと甘さにホッとひと息。

それって、自販機じゃないの？

そうです。
外カフェです。

本当は、バンホーテンのココアが飲みたかった。

寒い日に外で温かいものを飲む。
ただそれだけのことですが、
こんな小さな幸せが嬉しいと思います。

ヘッヘッヘッ！
いい人に見えるだろ？
これが私だよ！

寒い外でのおしるこ缶も旨えやな。

最後は缶の底をコンコンと叩かないと、
小豆が出てこないけど。

それもまた一興よのぉ〜。

粒入りコーンスープ缶もコンコンだね。

コンコンって言うても、LAW&ORDERちゃうで。

海外ドラマが好きです。
ご飯は、もっと好きです。

何、言うとんねん！

ところで、
「雛ちらし」というものを初めて買ってみました。

雛祭りに食べるちらし寿司です。

これまでは、自分たちで作っていましたが、
食べ過ぎてしまうので、
今年は一度市販のものを試してみることに。

1人前580円。
高っか！

普段198円で売っているちらし寿司に、
海老を5尾のせただけのようなものです。

祝いものって、何でこんなに高く売るのでしょうか。

アホが買うからです。

エヘッ！
反省！

やっぱ賢いお買い物をしないとダメですね。

来年は、自分たちでつくろう！

糖尿病が心配だけど。

食べ過ぎんかったらええだけやけどな。

そうなんです。
私は、ちらし寿司になると、
異常なほど食べてしまいます。

自分でもビックリ。

どこに入っているんだ？　てな感じ。

だから、普段は作らないようにしています。
ほぼ年に1回です。

あっ、忘れてた。
端午の節句も作ってるわ。
年に2回でした。

お詫びして、ここに訂正させていただきます。

酢めしが好きなんですね。

節分には巻き寿司を作ります。
これもドカ食いなんで、注意が必要です。

私に自制心はないのでしょうか。

少なくとも、食べものに関しては暴走します。

普段は、大人しく静かな子なんですよ。
でも、食べることになるとね。

大ごとにならなければいいけどね。
母さんは、あんたのことが心配だよ。

大丈夫だよ、母さん。
あんたは永遠に眠っているから、
大事故を見ることはないよ。

そうかい。
そりゃ、安心だ。

私は、何を書いているのかしら。

ヤダよ、この子は！


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