やさしい香りの、キッチンで。

「さいたどーッ！」
「がるぐるぐるる！」（←訳：桜が咲いたよお！）

　　

　こんにちは、ネーさです。
　はい、咲きましたね！　ここ・東京八王子でも桜が！
　……と申し上げたいところですが、
　きれいに咲いているこの桜さん、
　ヒガンザクラさんだそうでして、
　ソメイヨシノちゃんよりも早く咲くタイプの桜さんなのです。

「そッかァ～…こんにちわァ、テディちゃでスゥ！
　ちょッとォ、がッかりィでスゥ～」
「がるるー！ぐるがるぐるがるるるる！」（←訳：虎ですー！大丈夫！ソメイヨシノもすぐ咲くよ！）

　は～い、ではソメイヨシノちゃんの晴れ姿を待ちながら、
　本日も読書タイム～！
　こちらを、どうぞ～！

　　


　　　
　　　　　　　　　　――　おだんごカフェの　からだにやさしい米粉のお菓子　――


　
　著者は山本路子さん、2010年11月に発行されました。
　『毎日のおやつからとっておきケーキまで。米粉で作る、簡単＆素朴スイーツ66レシピ』と
　副題が添えられています。

「ひゃほゥ♪
　おかしのォ、ごほんッ♪♪」
「がるがるぐるるるっ？」（←訳：米の粉のお菓子って？）

　あら、近年お菓子業界ではお米の粉を使ったお菓子が
　どんどん増えてきているんですよ。
　『リ・ファリーヌ』という、製菓用のお米の粉の品質がより向上して、
　今までは殆ど小麦粉で作られていたお菓子が
　お米の粉でも美味しく作ることが出来るようになったのです。　

　たとえば、
　パウンドケーキ、ブラウニー、
　ベイクド・ドーナツ、
　マフィン、スポンジケーキ……♪

「うむッ！　おいしそゥ！」
「がるるるるがるぐる！」（←訳：聞いてるだけで食欲増進！）

　でもね、
　ここでちょっと困っちゃうのが……

　節電が奨励されている現状では、
　大きな電力を必要とするオーブンでのお料理は、
　はたして、行ってよいのやら……？
　美味しいお菓子、作ってはみたいものの、
　どうしよう……？

「ううゥ～むゥ、そういわれるとォ～」
「がるるる～…」（←訳：そうだね～…）

　しか～し！
　道は探せばあるものですわ！

　この御本では、
　蒸しパンのレシピもた～くさん紹介されているんです！

　『上新粉のシンプル蒸しパン』！
　『たっぷりバナナとキャロブのしっとり蒸しパン』！
　『いちごで春色♪あんこ入り蒸しパン』！

　フライパンで焼き上げるパンケーキや柏もち、
　蒸し器て作るきなこもち、
　焼きごまもち、
　レア豆乳ケーキなど、
　オーブン加熱を必要としないお菓子たち……！

「あはッ！　なるほどォ！」
「がるるるぐるがる～！」（←訳：可愛いよ蒸しパン～！）

　お菓子作りが趣味なのだけれど、
　オーブンが使えなくてヘコんでいるの……という御方、
　米粉のお菓子なんてヘルシーそうでステキじゃん！という御方も、
　ここはぜひ、
　国産の米粉、上新粉、もち粉、だんご粉、道明寺粉を使って
　楽しくお菓子製作を！

「おいしィ～、にほんのォ、おかしッ！」
「がるぐるがるるるる！」（←訳：良い香りにワクワク！）

　サクラ前線の到着まで、
　あと少し、
　もう少し……！
　あたたかく、澄んだこころもちで、
　サクラさんをお迎えしたいものですね！