【限定 2回目】焦がし醤油ラーメン＠山岡家 手稲店

我らの山岡です。



今回は手稲店。
背後に見えるのは、手稲山ではなく銭函天狗山です。



今回は限定の焦がし醤油。
7月下旬からですので、そろそろ終了が近いと思います。



山岡家公式の情報で、相性が一番いいトッピングと書いてあったものを購入。



焦がし醤油ラーメン。（880円）
バターをトッピング。（80円）
LINEクーポンで、味付けたまごをお願いしました。
味のお好みは、脂少なめのみ。他は普通でお願いしました。



山岡家公式で相性が一番と書いてあったのはこちら。
バターです。
確かに、ニンニク、焦がし醤油、バターの組み合わせは、美味いに決まってますよね。



そしてLINEクーポンで復活した味付けたまご。
今回のクオリティは高かったです。



山岡の豚骨スープと焦がし醤油ダレの組み合わせは、相変わらず美味いですね。
そこにバターが溶け込んでいきますと、まろやかさ旨さが増します。



麺は今回は多加水に感じられました。
前回は少加水に感じられると書いてました。
足して二で割ったら、通常と同じということでしょうか。
うーん、全く私の舌は全くあてになりません。




焦がし醤油ラーメン、完成度の高い限定でした。
山岡家のレギュラーメニューとは異なる、山岡家の限定らしい1杯でした。
もう1回は難しいかな、次の限定を待ちたいと思います。



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