ナンジャモンジャ

「こりゃ、何じょう物じゃ（ナンジャモンジャ）」

今日の中日新聞の地方版に
『初夏彩る雪の花、犬山、ヒトツバタゴ満開』の記事。

我が家から車で１０分の所（犬山市池野西洞）





 

愛知用水の神尾第４開水路のそばに駐車して、
しばらく用水に沿って歩く。
用水を横切って、後ろを振り向くと、
山の上に明治村の建物が見える。



自生地までに

 



 


山帰来（サルトリイバラ）。

私の故郷（山口県下松）では柏餅はこの葉で包んでありました。
この葉のことを「いぎの葉」と言っていました。方言かな～？
そして、愛知県にお嫁に来て、
この葉と言えば大口屋の「餡麩三喜羅」になりました。
余談でした。



自生地は限られていて、木曽川流域（長野県南部・岐阜県・愛知県）と長崎県対馬。
この二ヶ所、随分離れていて・・・・・・・・・・・？？？？？

国の天然記念物に指定されているとは知らなかった。
柵に囲まれて４本？、集団で自生しているのは珍しいのだそうです。



この～木、何の木、気になる木～

名前の「ナンジャモンジャ」のいわれは、冒頭に書いたような事もあるけど、
正体が何かわからない樹木に用いられてきた名称でもあるようです。

モクセイ科だそうです。
我が家の「ハゴロモジャスミン」



これもモクセイ科です。同じモクセイ科でも大違い。

自生地のそばで、この木の苗を売っていて、



いつものごとく、買ってしまいました。５００円。
花が咲くのは５年後待ち遠し～い。

ところで、この時季を



「竹の秋」というのを知っていますか？

手摘み手作り新茶

先週、お茶作りを体験して、日陰干し、乾燥させていた茶葉。
我が家では陶器の容器に保管。



茶葉の形が、台湾のお茶「文山包種茶」にそっくり。
飲んでみたら、味もそっくりでびっくり。

文山包種茶は青茶（一般に烏龍茶）といわれ、
緑茶ではないのですが、
発酵度※が浅く、緑茶に近い味わい、水色です。
香は蘭のようと表現されたりします。

水色、香は文山包種茶には負けますが、
味はまったりとして、
飲んだ後の清々しい甘みは勝るとも劣らない・・・・自己満足
番茶あるいは烏龍茶を薄くしたような水色になったのは、
干し過ぎかな

※発酵とは摘んで葉がしおれていく状態。
　 発酵度はしおれさす程度。
　 しおれさす程度が短い（浅い）と緑茶に近い、
長いと紅茶に近い。
　 緑茶は摘んですぐ熱を加え、発酵を止めている。

手摘み手作り新茶
 



文山包種茶
 

安心してはおれない！

右手の正中神経麻痺まで発症してレモングラスを抜いたのに 

     　　　  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

庭の草抜きをしていて、レモングラスを二ヶ所で発見
　　　　　　　　　　　　
即、抜きましたが、今後も監視が必要。
元の木阿弥にならないようぞ～

 



 



消毒しても消毒しても、灰色カビ病？が発生して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　勝手に名前作っていました、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　うどんこ病らしい

おもいきって根元から切って・・・・・・
今この状態。元気に育って欲しい

今年こそは・・・

ワイルドストロベリーの実が赤く熟してきました。

毎年、ほったらかしで、虫？鳥？のご馳走になっています。
今年こそは、冷凍しておいてベリーケーキを作ろう

ラディッシュ収穫

３月３０日に蒔（播？）いたラディッシュを収穫。

間引くのめんどくさくなって途中で止めて、
おしくらまんじゅう状態だったのに。
生存競争に勝った
ラディッシュは蕪を成長させていたんだ
蕪の収穫を期待していなかったのでとてもうれしい

どうせ蕪が大きくならないだろうからと、
抜き菜にして
お味噌汁の具にされたラディッシュもあったのに・・・・・・・

抜かずにおいとけばよかったかな

サラダにするにはありふれている。
さ～て、どう料理しょう・・・・