トマトが赤くなると・・・・・

「トマトが赤くなると医者が青くなる」
これはイタリアの諺らしい。
トマトはリコピンが豊富に含まれていて、
抗酸化作用はベーターカロチンの２倍だそう。

週７回以上トマトを食べた人は、
１回以下しか食べなかった人に比べて、
心臓病になる危険性が約３０％も低いというデーターがあるそう。
また、血液中のリコピンやビタミン濃度の低い女性は、
子宮頚がんにかかりやすいとも。

老化や生活習慣病の予防をしたり美白効果を期待するなら、
１日に１５ｍｇのリコピンを摂ることが望ましいと。
これは、だいたいＬサイズのトマト２個分に相当するのだと。
トマト２個も食べれないという人は、
トマトジュース約１６０ｇ（１本弱）、トマトケチャップ大さじ４杯強でもいいそう。

我が家で生った、トマト「桃太郎」


トマトは乾燥に強く、ほったらかし・・・支柱はしてあげましたが・・・でも育ちます。
わき芽かきや摘果、摘芯、追肥したりすれば大きなトマトができるのでしょうが、
そんなことは一切しない、やれなくても、
写真のような、トマトが、ちゃんとできます。

ただ、連作はいけないみたいよ。

これを知って、
今年は場所を変えて植えました。
それがよかったのか・・・・・今年は豊作になりそう！

家庭菜園でトマトは欠かせない！